Brigadeiro - aquela delícia infinitamente boa!
Adoro brigadeiro, mas confesso que não tenho paciência para ficar o tempo necessário mexendo até ficar com o ponto certo. Por realmente não ter paciências, às vezes abandono o coitado na panela e vou fazer outra coisa. Obviamente ele queima...
Minha vó sempre fez um brigadeiro maravilhoso no microondas. Aquele com a textura mais perfeita que existe. É por ser tão delicioso e prático que trago hoje uma receita de brigadeiro de microondas (a mais parecida com a da vó, pelo que lembro):
Ingredientes:
1 colher (sobremesa) de margarina
1 lata de leite condensado [minha vó faz um esqueminha e coloca também leite, mas não sei direito então não arrisco]
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Preparo:
Coloque todos os ingredientes num refratário alto e misture bem
Leve ao microondas, em potência alta, por 8 minutos, parando de 2 em 2 para mexer. Ao fim do tempo, o brigadeiro deve descolar facilmente do fundo do recipiente.
FIM!
Agora é só esperar esfriar - ou não - e aproveitar!
FONTE
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